Bánh Phồng Cá Thát Lát Đặc Biệt

Bánh Phồng Cá Thát Lát Tân Hậu Giang - OCOP 4 Sao

Bánh phồng cá thát lát Tân Hậu Giang là sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 4 sao do tỉnh Hậu Giang công nhận, làm thủ công theo công thức gia truyền từ sự kết hợp giữa chả cá thát lát, bột, trứng và gia vị.

Đồng bằng sông Cửu Long là vùng có sản lượng cá thát lát lớn nhất cả nước. Theo nghiên cứu của Trường Đại học Cần Thơ (Bộ môn Công nghệ Thực phẩm), cá thát lát nuôi tại Hậu Giang có hàm lượng đạm cao hơn các vùng nuôi khác khoảng 3%, nhờ đó nguyên liệu chả cá dùng làm bánh phồng cũng đậm vị và thơm ngon hơn.

Đặc điểm nổi bật:

• Làm thủ công theo công thức gia truyền
• Kết hợp chả cá thát lát, bột, trứng và gia vị
• Đa dạng cách dùng: ăn vặt cho trẻ nhỏ (dạng bim bim/snack), ăn kèm gỏi/nộm, món khai vị trên bàn tiệc

Cách sử dụng: 

Thông tin sản phẩm:

• Quy cách: hộp 260g
• Bảo quản: nơi khô mát, tránh ánh nắng trực tiếp của mặt trời
• Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất
• Chứng nhận: OCOP 4 sao

Giá trị dinh dưỡng (tham khảo, trong 100g thịt cá thát lát nguyên liệu): khoảng 11,3g chất béo, 15,4g chất đạm, hàm lượng omega và vitamin A tương đối cao.

Câu hỏi thường gặp: Bánh phồng cá thát lát có cần rã đông trước khi chiên không? Không cần, sản phẩm bảo quản ở nơi khô mát (không phải hàng đông lạnh), chỉ cần chiên trực tiếp với dầu nóng hoặc quay lò vi sóng. Bánh phồng cá thát lát có phù hợp cho trẻ nhỏ không? Có, sản phẩm phù hợp làm món ăn vặt dạng snack cho trẻ nhỏ, đồng thời có thể dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc.