Khô Cá Dứa Phile - 500gram

Cùng một con cá dứa phile Cà Mau, Ánh Kua làm ra 2 phiên bản khô khác nhau,  để Cô Chú Anh Chị chọn đúng loại theo nhu cầu sử dụng và khoảng cách vận chuyển.

🐟 KHÔ CÁ DỨA PHILE 1 NẮNG - Vị tươi, dành cho khu vực gần

• Phơi 1 nắng, giữ trọn độ ẩm và vị ngọt tự nhiên của cá, thịt mềm, vị nhẹ, thơm đặc trưng.
• Không dùng chất bảo quản, nên thời gian sử dụng ngắn hơn, chỉ giao trong khu vực gần, đảm bảo hàng đến tay còn tươi ngon nhất.
• Phù hợp: chiên, nướng ăn liền trong vài ngày.
• Bảo quản: ngăn mát/ngăn đá tủ lạnh, dùng sớm sau khi nhận hàng.

🐟 KHÔ CÁ DỨA PHILE 3 NẮNG - Vị đậm, đi xa được

• Phơi đủ 3 nắng, thịt cá săn chắc hơn, vị mặn đậm đà hơn, nhờ vậy bảo quản được lâu, an tâm gửi đi các tỉnh xa hoặc làm quà biếu đường dài.
• Không cần chất bảo quản vẫn giữ được lâu nhờ độ nắng đủ, vị mặn chính là "chất bảo quản tự nhiên".
• Phù hợp: chiên, nướng, hoặc làm quà biếu vì để được lâu.

💡 Mẹo giảm mặn cho khô cá dứa 3 nắng:

1. Ngâm cá trong nước ấm (hoặc nước vo gạo) khoảng 45 – 60 phút trước khi chế biến.
2. Có thể ngâm kèm ít lát chanh/giấm để cá vừa bớt mặn vừa dậy mùi thơm hơn.
3. Sau khi ngâm, rửa lại bằng nước sạch, để ráo rồi chiên/nướng như bình thường.
4. Nếu thích vị đậm đà đặc trưng, có thể bỏ qua bước ngâm, tùy khẩu vị mỗi nhà.

Thông tin sản phẩm:

• Thành phần: Cá dứa 95%, muối ăn 5%
• Hạn sử dụng: 3 tháng kể từ ngày sản xuất nếu bảo quản ở 2–6°C; hoặc 12 tháng kể từ ngày sản xuất nếu bảo quản ở -15°C đến -18°C
• Chịu trách nhiệm về hàng hoá: Công ty TNHH Thương mại và Dịch vụ TA
• Giấy phép kinh doanh số: 0316382482
• Địa chỉ: 42 Ngô Thời Nhiệm, Phường Xuân Hoà, TP.HCM - Hotline: 0915 999 550